Die 14 Allergengruppen und ihre Kennzeichnung in der Speisekarte
Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse... wir erklären die 14 Allergengruppen und ihre klare Kennzeichnung in der Speisekarte.
Allergen-, Zutaten- und Nährwertverwaltung. Vereinfachen mit einer QR-Speisekarte mit Allergenen.
Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse... wir erklären die 14 Allergengruppen und ihre klare Kennzeichnung in der Speisekarte.
Allergene auf Papier zu verwalten ist fehleranfällig. So hält ein QR-Menü alle Angaben an einer Stelle und stets aktuell.
Eine gut gebaute digitale Karte erfüllt rechtliche Pflichten — von Preistransparenz bis Allergenen — stets aktuell und belegbar.
Kalorien und Zutaten anzuzeigen schafft Vertrauen und hilft bei Vorschriften. Wir zeigen, wie Sie sie klar und aktuell darstellen.
Die Karte bei jeder Änderung neu zu drucken ist langsam und teuer. Ein QR-Menü beseitigt diese Kosten.
Allergeninfos sind die Basis für Gästesicherheit und Compliance. Wir zeigen, wie Sie die 14 Gruppen pro Gericht in der QR-Speisekarte kennzeichnen.
Allergenangaben schützen Gäste und sind Pflicht. Wir erklären die 14 Allergene und eine praktische QR-Menü-Lösung.
Nach den Vorschriften ist die Allergenangabe auf der Speisekarte verpflichtend. Wir erklären, welche Allergene zu nennen sind.