Gestion de menu

Organiser les catégories du menu : le guide pour restaurants

Un menu QR organisé par catégories sur un téléphone

Ce qui se vend sur une carte est souvent décidé non par le plat lui-même mais par l'ordre dans lequel le client le voit. Grouper les catégories avec logique et les ordonner aide à trouver vite. Dans ce guide, nous expliquons comment les grouper, les ordonner et les mettre à jour dans un menu QR.

Comment grouper les catégories ?

Une bonne structure imite la façon dont le client pense un repas : d'abord les entrées, puis les plats, ensuite les desserts et boissons. Plus il y a de plats, plus des sous-sections fines réduisent l'effort : au lieu d'un seul 'Plats', séparez 'Viande', 'Poulet' et 'Végétarien'. Objectif : atteindre la section voulue en deux clics au plus.

Quelle logique pour l'ordre ?

  1. Suivez le déroulé du repas : entrées, plats, desserts, boissons. Respectez l'ordre de lecture naturel.
  2. Placez en haut les catégories à forte marge que vous voulez mettre en avant.
  3. Remontez temporairement les sections saisonnières ou promotionnelles, puis redescendez-les.
  4. Fusionnez les catégories peu vendues ou redondantes ; les listes trop longues compliquent le choix.

Conseils de catégories pour l'écran mobile

  • Gardez des noms de catégorie courts : un mot, deux au plus. Les titres longs débordent.
  • Utilisez une barre supérieure pour un accès rapide aux catégories recherchées (boissons, desserts).
  • Gardez les infos allergènes et ingrédients visibles dans chaque catégorie ; la confiance grandit.
  • Masquez les catégories vides ou épuisées pour ne pas faire perdre de temps.

Avec ROXQR, vous réorganisez les catégories en quelques secondes par glisser-déposer, les divisez en sous-sections et masquez ou affichez les sections saisonnières à volonté. Votre carte est servie en plusieurs langues depuis un seul QR — sans app, sans installation, changements instantanés. Découvrez notre solution de menu QR ; essai gratuit en minutes.

Foire aux questions

Combien de catégories pour un menu ?

Pas de nombre fixe ; le critère est qu'un client atteigne une section en deux clics. Si une catégorie est surchargée, divisez-la ; trop fine, fusionnez-la.

Puis-je changer l'ordre des catégories plus tard ?

Oui. Dans ROXQR, réorganisez par glisser-déposer à tout moment ; le QR reste le même et le changement est instantané.

Si mon menu est multilingue, dois-je organiser les catégories séparément ?

Non. Vous définissez l'ordre une fois et la même disposition s'applique dans toutes les langues ; vous saisissez seulement la traduction du nom.

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